Bruno Laurioux
4 œuvres dans le catalogue
Une histoire culinaire du Moyen âge
H. Champion
2005
[Texte imprimé]
Une Histoire culinaire du Moyen-Age
H. Champion
2005
[Texte imprimé]
Le Règne de Taillevent. Livres et pratiques culinaires à la fin du Moyen Age
Publications de la Sorbonne
1997
[Texte imprimé]
Les Livres de cuisine en Occident à la fin du Moyen-Age
ANRT / Université de Lille III
[Microforme]