Le Cuisinier parisien, ou l'Art de la cuisine française au dix-neuvième siècle. Traité élémentaire et pratique des entrées froides, des socles et de l'entremets de sucre...
Carême, Marie-Antoine
[Texte imprimé]Identification
- Identifiant
- 666074
Titre et mentions
- Titre
- Le Cuisinier parisien, ou l'Art de la cuisine française au dix-neuvième siècle. Traité élémentaire et pratique des entrées froides, des socles et de l'entremets de sucre...
Auteurs
- Auteur
- Carême, Marie-Antoine
- Dates auteur
- 1784-1833
Publication
- Date de publication
- 1828
- Lieu de publication
- Paris
- Éditeur
- l'auteur
Description matérielle
- Type de document
- [Texte imprimé]
- Indication spécifique
- 418 p.
- Caractéristiques matérielles
- pl.
- Format
- in-8?
- Nombre d'objets
- 1
Langues
- Langue du document
- fre
Localisation
- Localisation
- BHVP
- Sous-localisation
- MABU
- Cote
- 704620
- Code-barre
- 32272900329928
- Catégorie documentaire
- LI