Manuel du boulanger-pâtissier
Identification
- Identifiant unique
- 85719
- Identifiant
- RBSVDP0000085719
Titre et mentions
- Titre
- Manuel du boulanger-pâtissier
- Mention de responsabilité
- par J. Baratte,...
Auteurs
- Auteur
- J Baratte
Publication
- Date de publication
- 1924
- Lieu de publication
- Paris
- Éditeur
- J.B. Baillière et fils
- Collection
- Bibliothèque professionnelle
- Collection 2
- CODI
Description matérielle
- Indication spécifique
- 1vol. (431 p.)
- Caractéristiques matérielles
- ill.
- Format
- 16 cm
- Nombre d'objets
- 1
Langues
- Langue du document
- fre
Localisation
- Localisation
- FOR
- Sous-localisation
- MAPL
- Cote
- NS 15527 83
- Code-barre
- 32272078731905
- Catégorie documentaire
- LI