La conservation industrielle des légumes
[Texte imprimé]Identification
- Identifiant unique
- 1763339
- Identifiant
- RBSVDP0001763339
Titre et mentions
- Titre
- La conservation industrielle des légumes
- Mention de responsabilité
- par Paul Leraillez,...
Auteurs
- Auteur
- Paul Leraillez
Publication
- Date de publication
- 1955
- Lieu de publication
- Paris
- Éditeur
- J.-B. Baillière et fils
- Collection
- Nouvelle bibliothèque professionnelle
Description matérielle
- Type de document
- [Texte imprimé]
- Indication spécifique
- 1 vol. (516 p.)
- Caractéristiques matérielles
- ill., fig., tabl.
- Format
- 20 cm
Langues
- Langue du document
- fre