Le pâtissier royal parisien, ou Traité élémentaire et pratique de la patisserie ancienne et moderne suivi d'observations utiles aux progrès de cet art, et d'une Revue critique des grands bals de 1810 et 1811
[Texte imprimé]Identification
- Identifiant unique
- 93234
- Identifiant
- RBSVDP0000093234
Titre et mentions
- Titre
- Le pâtissier royal parisien, ou Traité élémentaire et pratique de la patisserie ancienne et moderne suivi d'observations utiles aux progrès de cet art, et d'une Revue critique des grands bals de 1810 et 1811
- Mention de responsabilité
- par Antonin Carême, ...
- Mention de responsabilité suivante
- [en collaboration avec Charles-Frédéric-Alfred Fayot]
Auteurs
Publication
- Date de publication
- 1854
- Lieu de publication
- "Leipsig
- Éditeur
- Paris"
- Collection 2
- 32272093769252"
Description matérielle
- Type de document
- [Texte imprimé]
- Indication spécifique
- Au dépôt de librairie
- Caractéristiques matérielles
- 2 vol. ( XCII-399 p., 443 p.-41 f. de dépl.)
- Format
- ill.
- Matériel d'accompagnement
- 23 cm
- Nombre d'objets
- FOR"
Langues
- Langue du document
- fre
Localisation
- Localisation
- 1797-1861
- Sous-localisation
- "FOR
- Cote
- RESE"
- Code-barre
- "RESE
- Fonds
- "RES 2547 1
- Catégorie documentaire
- "32272091196474
Notes et conservation
- Note
- RES 2547 2"
- État physique
- "LI
- État de collection
- LI"
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