Le Cuisinier nostalgique. Entre restaurant et cantine
[Texte imprimé]Identification
- Identifiant unique
- 919476
- Identifiant
- RBSVDP0000919476
Titre et mentions
- Titre
- Le Cuisinier nostalgique. Entre restaurant et cantine
- Mention de responsabilité
- Sylvie-Anne Meriot
- Mention de responsabilité suivante
- Préf. d'André Grelon
Auteurs
- Auteur
- Sylvie-Anne Mériot
- Auteur secondaire
- André Grelon
Publication
- Date de publication
- 2002
- Lieu de publication
- Paris
- Éditeur
- CNRS Ed.
- Collection
- CNRS Sociologie
Description matérielle
- Type de document
- [Texte imprimé]
- Indication spécifique
- 332 p.
- Format
- in-8?
- Nombre d'objets
- 1
Langues
- Langue du document
- fre
Localisation
- Localisation
- BHVP
- Sous-localisation
- MABU
- Cote
- 744861
- Code-barre
- 32272900530889
- Catégorie documentaire
- LI