Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante
[Texte imprimé]Identification
- Identifiant unique
- 91277
- Identifiant
- RBSVDP0000091277
Titre et mentions
- Titre
- Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante
- Titre parallèle
- l'Art de dîner en ville"
- Mention de responsabilité
- ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens
- Mention de responsabilité suivante
- "par Brillat-Savarin
- Titre d'un auteur différent
- "suivi de La Gastronomie
- Numéro de partie
- par Berchoux
- Titre de partie
- par Colnet"
Auteurs
- Auteur collectivité
- 1755-1826
- Auteur collectivité subdivision
- "1768-1832
- Auteur collectivité date
- 1760-1839"
Publication
- Date de publication
- 1867
- Collection 2
- 32272900053908
- Est publié avec
- 19 cm
Description matérielle
- Type de document
- [Texte imprimé]
- Caractéristiques matérielles
- Paris
- Format
- Garnier frères
- Matériel d'accompagnement
- 1 vol. (VIII - 492 p.)
Langues
- Langue du document
- fre
Localisation
- Cote
- FOR
- Tomaison
- MAPL
- Fonds
- NS 25433
- Catégorie documentaire
- 1
Notes et conservation
- Conservation
- LI
- État physique
- CODI