Les Plats qui ont fait la France. de l'andouillette au vol-au-vent. Leur histoire de Charlemagne à Mitterand. Leurs recettes de Carême à Bocuse. Leurs 400 restaurants
Couderc, Philippe
[Texte imprimé]Identification
- Identifiant
- 685348
Titre et mentions
- Titre
- Les Plats qui ont fait la France. de l'andouillette au vol-au-vent. Leur histoire de Charlemagne à Mitterand. Leurs recettes de Carême à Bocuse. Leurs 400 restaurants
Auteurs
- Auteur
- Couderc, Philippe
Publication
- Date de publication
- 1995
- Lieu de publication
- Paris
- Éditeur
- Julliard
Description matérielle
- Type de document
- [Texte imprimé]
- Indication spécifique
- 287 p.
- Format
- in-8?
- Nombre d'objets
- 1
Langues
- Langue du document
- fre
Localisation
- Localisation
- BHVP
- Sous-localisation
- MABU
- Cote
- 739491
- Code-barre
- 32272900351004
- Catégorie documentaire
- LI