Histoire de l'alimentation. Substances alimentaires. Procédés de conservation. Histoire de la cuisine. Pain. Boissons. Service des repas
[Texte imprimé]Identification
- Identifiant unique
- 657038
- Identifiant
- RBSVDP0000657038
Titre et mentions
- Titre
- Histoire de l'alimentation. Substances alimentaires. Procédés de conservation. Histoire de la cuisine. Pain. Boissons. Service des repas
- Mention de responsabilité
- Louis Bourdeau
Auteurs
- Auteur
- Louis Bourdeau
Publication
- Date de publication
- 1894
- Lieu de publication
- Paris
- Éditeur
- F. Alcan
Description matérielle
- Type de document
- [Texte imprimé]
- Indication spécifique
- 372 p.
- Format
- in-8?
- Nombre d'objets
- 1
Langues
- Langue du document
- fre
Localisation
- Localisation
- BHVP
- Sous-localisation
- MABU
- Cote
- 734742
- Code-barre
- 32272900320189
- Catégorie documentaire
- LI