Cuisine et molecules
[Texte imprimé]Identification
- Identifiant
- 478917
- ISBN
- 2-01-014781-2
Titre et mentions
- Titre
- Cuisine et molecules
Auteurs
- Co-auteur
- Matricon, Jean
Publication
- Date de publication
- 1990
- Lieu de publication
- Paris
- Éditeur
- Hachette
- Collection
- Echos
Description matérielle
- Type de document
- [Texte imprimé]
- Indication spécifique
- 77 p.
- Caractéristiques matérielles
- ill. en coul.
- Format
- 19 cm
- Nombre d'objets
- 1
Langues
- Langue du document
- fre
Localisation
- Localisation
- HJH
- Sous-localisation
- MAPL
- Cote
- FDS NOST 641 MAT
- Code-barre
- 32272019322574
- Catégorie documentaire
- LI
Notes et conservation
- Note
- "nbre de prêts GEAC : 5
- Conservation
- do / bib 75 hjj"