Toques blanches et habits noirs
"32272900052739
[Texte imprimé]Identification
- Identifiant
- 467165
Titre et mentions
- Titre
- Toques blanches et habits noirs
- Complément du titre
- l'hôtellerie et la restauration autrefois et aujourd'hui, recettes nouvelles, le service de table, les vins, gastronomie, tourisme
- Numéro de partie
- lettre-préface de Curnonsky
- Titre de partie
- illustrations de Joseph Hémard"
Auteurs
- Auteur
- "32272900052739
- Co-auteur
- 32272900052740
- Auteur secondaire
- 32272900052738
- Auteur collectivité subdivision
- "1857-1942
- Auteur collectivité date
- 1872-1956
- Co-auteur collectivité
- 1880-1961"
Publication
- Date de publication
- 1939
- Collection
- 23 cm
Description matérielle
- Type de document
- [Texte imprimé]
- Indication spécifique
- Paris
- Caractéristiques matérielles
- Dorbon-Aîné
- Format
- 1 vol. (283 p.)
- Matériel d'accompagnement
- fig., couv. ill.
Langues
- Langue du document
- fre
Localisation
- Sous-localisation
- Touring-Club de France
- Cote
- "BHVP
- Tomaison
- FOR
- Fonds
- "MABU
- Catégorie documentaire
- BTV
Notes et conservation
- Note
- MAPL
- Conservation
- MABU
- État physique
- MABU"