Bibliothèque Paris

Toques blanches et habits noirs

"32272900052739

[Texte imprimé]

Identification

Identifiant
467165

Titre et mentions

Titre
Toques blanches et habits noirs
Complément du titre
l'hôtellerie et la restauration autrefois et aujourd'hui, recettes nouvelles, le service de table, les vins, gastronomie, tourisme
Numéro de partie
lettre-préface de Curnonsky
Titre de partie
illustrations de Joseph Hémard"

Auteurs

Auteur
"32272900052739
Co-auteur
32272900052740
Auteur secondaire
32272900052738
Auteur collectivité subdivision
"1857-1942
Auteur collectivité date
1872-1956
Co-auteur collectivité
1880-1961"

Publication

Date de publication
1939
Collection
23 cm

Description matérielle

Type de document
[Texte imprimé]
Indication spécifique
Paris
Caractéristiques matérielles
Dorbon-Aîné
Format
1 vol. (283 p.)
Matériel d'accompagnement
fig., couv. ill.

Langues

Langue du document
fre

Localisation

Sous-localisation
Touring-Club de France
Cote
"BHVP
Tomaison
FOR
Fonds
"MABU
Catégorie documentaire
BTV

Notes et conservation

Note
MAPL
Conservation
MABU
État physique
MABU"