Nourrir le peuple, entre État et marché, XVIe-XIX siècle
Texte impriméIdentification
- Identifiant
- 291552
- ISBN
- 2-7384-7475-6
Titre et mentions
- Titre
- Nourrir le peuple, entre État et marché, XVIe-XIX siècle
- Complément du titre
- contribution à l'histoire intellectuelle de l'approvisionnement alimentaire
Auteurs
- Auteur secondaire
- Clément, Alain
- Dates auteur secondaire
- 19..-....
Publication
- Date de publication
- 1999
- Lieu de publication
- "Paris
- Éditeur
- Montréal (Québec)"
- Est publié avec
- "Économiques
- Est une traduction de
- Économiques"
Description matérielle
- Type de document
- Texte imprimé
- Indication spécifique
- l'Harmattan
- Caractéristiques matérielles
- 320 p.
- Matériel d'accompagnement
- 22 cm
- Nombre d'objets
- BAVP
Langues
- Langue du document
- fre
Localisation
- Cote
- 1
- Tomaison
- 32272900221463
- Code-barre
- MAST
- Fonds
- LI
- Catégorie documentaire
- 72724