Pour une histoire de l'alimentation
Identification
- Identifiant
- 275403
Titre et mentions
- Titre
- Pour une histoire de l'alimentation
- Complément du titre
- recueil de travaux
Auteurs
- Dates auteur
- Du Nouveau sur le ravitaillement de Paris à la fin du 18e siècle et au début du 19e siècle/Jean-Jacques Hémardinquer, p. 68-70"
- Co-auteur
- Philippe, Robert
- Auteur secondaire collectivité subdivision
- Association Marc Bloch
Publication
- Date de publication
- 1970
- Lieu de publication
- Paris
- Éditeur
- A. Colin
- Collection
- Cahier des Annales
Description matérielle
- Indication spécifique
- 315 p.
- Caractéristiques matérielles
- tabl., graph.
- Format
- 24 cm
- Partie composante
- "Une Opération pilote : l'étude du ravitaillement de Paris au temps de Lavoisier/Robert Philippe, p. 60-67
- Nombre d'objets
- GAL
Langues
- Langue du document
- fre
Localisation
- Sous-localisation
- BAVP
- Cote
- 32272900205024
- Tomaison
- 39161
- Code-barre
- 1