Expériences faites sur la mouture et la panification à la boulangerie centrale des hospices par la commission des subsistances en janvier 1856
[Texte imprimé]Identification
- Identifiant
- 260795
Titre et mentions
- Titre
- Expériences faites sur la mouture et la panification à la boulangerie centrale des hospices par la commission des subsistances en janvier 1856
Auteurs
- Auteur secondaire
- Dumas, Jean-Baptiste
- Dates auteur secondaire
- 1800-1884
- Auteur collectivité
- Paris
- Auteur collectivité subdivision
- Conseil municipal
Publication
- Date de publication
- 1856
- Lieu de publication
- Paris
- Éditeur
- Charles de Mourgues frères
Description matérielle
- Type de document
- [Texte imprimé]
- Indication spécifique
- 1 vol. (44 p., 1 f., [4] f. dépl.)
- Caractéristiques matérielles
- tabl.
- Format
- 4?
- Nombre d'objets
- 1
Langues
- Langue du document
- fre
Localisation
- Localisation
- BAVP
- Sous-localisation
- GAL
- Cote
- 21521 (1)
- Code-barre
- 32272900548489
- Catégorie documentaire
- LI