L'identité passe à table
[Texte imprimé]Identification
- Identifiant
- 2173352
- ISBN
- 978-2-13-062657-2
- EAN
- 9782130626572
Titre et mentions
- Titre
- L'identité passe à table
- Complément du titre
- "l'avenir gastronomique de l'humanité en général et de la France en particulier
Auteurs
- Co-auteur
- Ory, Pascal
- Dates co-auteur
- 1948-...
- Auteur secondaire
- Nemer, Monique
- Dates auteur secondaire
- 1938-2016
Publication
- Date de publication
- DL 2013
- Éditeur
- Paris
Description matérielle
- Type de document
- [Texte imprimé]
- Indication spécifique
- Presses universitaires de France,Fondation Nestlé France
- Caractéristiques matérielles
- 1 vol. (133 p.)
- Matériel d'accompagnement
- 19 cm
- Nombre d'objets
- 516A
Langues
- Langue du document
- fre
Localisation
- Sous-localisation
- BAVP
- Tomaison
- 111776
- Code-barre
- 1