Du commerce de la boucherie et de la charcuterie de Paris : et des commerces qui en dépendent tels que la fonte des suifs, la triperie, etc...
Identification
- Identifiant unique
- 190114
- Identifiant
- RBSVDP0000190114
Titre et mentions
- Titre
- Du commerce de la boucherie et de la charcuterie de Paris : et des commerces qui en dépendent tels que la fonte des suifs, la triperie, etc...
- Mention de responsabilité
- par M. Louis-Charles Bizet,... [Suivis du] Rapport sur le projet de l'organisation de la boucherie / par M. H. Boulay de la Meurthe,...
Auteurs
- Auteur
- Louis-Charles Bizet
- Co-auteur
- Henry-Georges Boulay de la Meurthe
Publication
- Date de publication
- 1847
- Lieu de publication
- Paris
- Éditeur
- P. Dupont
Description matérielle
- Indication spécifique
- 537 p.
- Caractéristiques matérielles
- tabl.
- Format
- 22 cm
- Nombre d'objets
- 1
Langues
- Langue du document
- fre
Localisation
- Localisation
- BAVP
- Sous-localisation
- MEZ
- Cote
- 3412
- Code-barre
- 32272900111611
- Catégorie documentaire
- LI
Notes et conservation
- Note
- Autre exemplaire relié avec : Les Mystère de la boucherie et de la viande à bon marché/par E. Blanc