La juste mesure
[Texte imprimé]Identification
- Identifiant unique
- 1887747
- Identifiant
- RBSVDP0001887747
- ISBN
- 978-2-7535-2225-1
- EAN
- 9782753522251
Titre et mentions
- Titre
- La juste mesure
- Complément du titre
- une sociologie historique des normes alimentaires
- Mention de responsabilité
- sous la direction de Thomas Depecker, Anne Lhuissier, Aurélie Maurice
Publication
- Date de publication
- 2013
- Lieu de publication
- "Rennes
- Éditeur
- Tours"
- Collection 2
- LI
- Est publié avec
- Tables des hommes
Description matérielle
- Type de document
- [Texte imprimé]
- Indication spécifique
- Presses universitaires de Rennes,Presses universitaires François-Rabelais
- Caractéristiques matérielles
- 1 vol. (398 p.-[1] dépl.)
- Format
- couv. ill. en coul.
- Matériel d'accompagnement
- 24 cm
- Nombre d'objets
- M512
Langues
- Langue du document
- fre
Localisation
- Sous-localisation
- BAVP
- Tomaison
- 301402
- Code-barre
- 1