Le traitement frigorifique des fruits et des légumes
[Texte imprimé]Identification
- Identifiant unique
- 1763968
- Identifiant
- RBSVDP0001763968
Titre et mentions
- Titre
- Le traitement frigorifique des fruits et des légumes
- Mention de responsabilité
- par A. Monvoisin,...
Auteurs
- Auteur
- Alexandre Monvoisin
Publication
- Date de publication
- 1951
- Lieu de publication
- Paris
- Éditeur
- Dunod
Description matérielle
- Type de document
- [Texte imprimé]
- Indication spécifique
- 1 vol. (VI-126 p.)
- Caractéristiques matérielles
- ill., fig., photogr., tabl.
- Format
- 24 cm
- Nombre d'objets
- 1
Langues
- Langue du document
- fre
Localisation
- Localisation
- DVBR
- Sous-localisation
- RESE
- Cote
- Réserve 2-660 MON
- Code-barre
- 32262000286086
- Catégorie documentaire
- LI