Technologie du lait
Veisseyre, Roger
[Texte imprimé]Identification
- Identifiant
- 1712888
Titre et mentions
- Titre
- Technologie du lait
- Complément du titre
- constitution, récolte, traitement et transformation du lait
Auteurs
- Auteur
- Veisseyre, Roger
Publication
- Date de publication
- 1975
- Lieu de publication
- Paris
- Éditeur
- Maison rustique
Description matérielle
- Type de document
- [Texte imprimé]
- Indication spécifique
- 1 vol. (714 p.)
- Caractéristiques matérielles
- ill.
- Format
- 22 cm
- Nombre d'objets
- 1
Langues
- Langue du document
- fre
Localisation
- Localisation
- DVMB
- Sous-localisation
- MABU
- Cote
- FDP 637 VEI
- Code-barre
- 32262000026144
- Catégorie documentaire
- LI
Notes et conservation
- Note
- Prévoir un délai de mise à disposition