spa"

Identification

Identifiant

162208

ISBN

2-213-59457-0

Lien permanent

http://bibliotheques-specialisees.paris.fr/ark:/73873/pf0000162208

Titre et mentions

Titre

spa"

Titre parallèle

Histoire de l'alimentation

Complément du titre

[Texte imprimé]

Titre de partie

sous la direction de Jean-Louis Flandrin et Massimo Montanari

Auteurs

Auteur

32262000502839"

Co-auteur

"NS 63297

Auteur secondaire

739284

Auteur collectivité date

"1931-2001

Co-auteur collectivité

1949-..."

Publication

Date de publication

ger

Lieu de publication

[trad. de l'allemand, de l'anglais, de l'espagnol et de l'italien]

Collection

ill., couv. ill. en coul.

Est publié avec

24 cm

Description matérielle

Type de document

1996

Caractéristiques matérielles

Paris

Format

Fayard

Matériel d'accompagnement

1 vol. (915 p. - [16] p. de pl.)

Langues

Langue du document

fre

Langue de l'oeuvre originale

"eng

Langue des sous-titres

ita

Localisation

Cote

"FOR

Tomaison

BHVP

Fonds

MABU

Catégorie documentaire

DVDI"

Notes et conservation

Note

MABU"

État physique

"32272095426794

État de collection

32272900479805