Dictionnaire de cuisine et d'économie ménagère à l'usage des maîtres et maîtresses de maison, fermiers, maîtres d'hôtel, chefs de cuisine, chefs d'office, restaurateurs, pâtissiers, marchands de comestibles, confiseurs, distillateurs...
Burnet
[Texte imprimé]Identification
- Identifiant
- 162187
Titre et mentions
- Titre
- Dictionnaire de cuisine et d'économie ménagère à l'usage des maîtres et maîtresses de maison, fermiers, maîtres d'hôtel, chefs de cuisine, chefs d'office, restaurateurs, pâtissiers, marchands de comestibles, confiseurs, distillateurs...
Auteurs
- Auteur
- Burnet
Publication
- Date de publication
- 1836
- Lieu de publication
- Paris
- Éditeur
- Imprimerie de J.-A. Boudon
Description matérielle
- Type de document
- [Texte imprimé]
- Indication spécifique
- 1 vol. (788 p.-[9] f. de pl.)
- Caractéristiques matérielles
- ill.
- Format
- 24 cm
- Nombre d'objets
- 1
Langues
- Langue du document
- fre
Localisation
- Localisation
- FOR
- Sous-localisation
- MAPL
- Cote
- NS 63294
- Code-barre
- 32272095430911
- Catégorie documentaire
- LI