Nouveau manuel complet du brasseur ou l'art de faire toutes sortes de bières, contenant les procédés de cet art tels qu'ils sont usités en Angleterre, en France, en Belgique et en Allemagne avec un exposé des altérations frauduleuses de la bière et des mo
"COIM
[Texte imprimé]Identification
- Identifiant
- 143243
Titre et mentions
- Titre
- Nouveau manuel complet du brasseur ou l'art de faire toutes sortes de bières, contenant les procédés de cet art tels qu'ils sont usités en Angleterre, en France, en Belgique et en Allemagne avec un exposé des altérations frauduleuses de la bière et des mo
Auteurs
- Auteur
- "COIM
- Dates auteur
- 1752-1826
- Co-auteur
- CODI"
- Dates co-auteur
- "1794-1877
- Dates auteur secondaire
- 1791-1885"
- Auteur collectivité
- 1797-1860
Publication
- Date de publication
- 1853
- Lieu de publication
- Paris
- Éditeur
- Roret
- Collection
- Manuels-Roret
Description matérielle
- Type de document
- [Texte imprimé]
- Indication spécifique
- 1 vol. (362 p. - 4 p. de pl. en dépl.)
- Format
- 16 cm
- Nombre d'objets
- FOR"
Langues
- Langue du document
- fre
Localisation
- Sous-localisation
- "FOR
- Cote
- MAPL"
- Code-barre
- "RESE
- Fonds
- "RES 9001 191
- Catégorie documentaire
- "32272093010145
Notes et conservation
- Note
- NS 15530 121"
- État physique
- "LI
- État de collection
- LI"