Traité d'oenologie
Ribereau-Gayon, Jean
Identification
- Identifiant
- 142945
- ISBN
- 2-04-001-324-5
Titre et mentions
- Titre
- Traité d'oenologie
- Complément du titre
- sciences et techniques du vin...
- Numéro de partie
- 2
- Titre de partie
- Caractères des vins maturation du raisin, levures et bactéries
Auteurs
- Auteur
- Ribereau-Gayon, Jean
Publication
- Lieu de publication
- Paris
- Éditeur
- Dunod
Description matérielle
- Caractéristiques matérielles
- fig.
- Format
- 25 cm
- Nombre d'objets
- 1
Langues
- Langue du document
- fre
Localisation
- Localisation
- FOR
- Sous-localisation
- MAPL
- Cote
- NS 36478 2
- Code-barre
- 32272900080593
- Catégorie documentaire
- LI