Nouveau manuel complet de l'amidonnier et du vermicellier auquel on a joint tout ce qui était relatif à la fabrication des produits obtenus avec la pomme de terre, les marrons d'Inde, les châtaignes, et de toutes les autres plantes connues pour contenir q
[Texte imprimé]Identification
- Identifiant
- 131907
Titre et mentions
- Titre
- Nouveau manuel complet de l'amidonnier et du vermicellier auquel on a joint tout ce qui était relatif à la fabrication des produits obtenus avec la pomme de terre, les marrons d'Inde, les châtaignes, et de toutes les autres plantes connues pour contenir q
Auteurs
- Dates auteur
- 17..-18..
- Co-auteur
- Morin, Joseph
- Dates co-auteur
- 1794-1877
- Auteur secondaire
- Malepeyre, François
- Dates auteur secondaire
- 1797-1860
Publication
- Date de publication
- 1855
- Lieu de publication
- Paris
- Éditeur
- Roret
- Collection
- Manuels Roret
Description matérielle
- Type de document
- [Texte imprimé]
- Indication spécifique
- 1 vol. (272 p. - 5 pl. en dépl.)
- Format
- 15 cm
- Nombre d'objets
- 1
Langues
- Langue du document
- fre
Localisation
- Localisation
- FOR
- Sous-localisation
- RESE
- Cote
- RES 9001 277
- Code-barre
- 32272093012950
- Catégorie documentaire
- LI
Notes et conservation
- Note
- "Photocopie interdite
- Conservation
- Photographie interdite"