Nouveau manuel complet du pâtissier ou traité complet et, simplifié de la pâtisserie de ménage, de boutique et d'hôtel
[Texte imprimé]Identification
- Identifiant unique
- 123978
- Identifiant
- RBSVDP0000123978
Titre et mentions
- Titre
- Nouveau manuel complet du pâtissier ou traité complet et, simplifié de la pâtisserie de ménage, de boutique et d'hôtel
- Mention de responsabilité
- par M. Leblanc, ...
Auteurs
- Dates auteur
- 18..-19..
- Co-auteur
- Leblanc
- Dates auteur secondaire
- 1797-1860
Publication
- Date de publication
- 1929
- Lieu de publication
- Paris
- Éditeur
- E. Malfère
- Collection
- Manuels-Roret
- Collection 2
- COIM
Description matérielle
- Type de document
- [Texte imprimé]
- Indication spécifique
- 1 vol. (XI-402 p.)
- Caractéristiques matérielles
- ill.
- Format
- 16 cm
- Nombre d'objets
- 1
Langues
- Langue du document
- fre
Localisation
- Localisation
- FOR
- Sous-localisation
- RESE
- Cote
- RES 9001 85
- Code-barre
- 32272095733116
- Catégorie documentaire
- LI
Notes et conservation
- Note
- "Photocopie interdite
- Conservation
- Photographie interdite"