"Nouveau manuel complet du cuisinier et de la cuisinière à l'usage de la ville et de la campagne...
précédé d'un traité pour bien découper et servir les viandes à table...Identification
- Identifiant
- 102307
Titre et mentions
- Titre
- "Nouveau manuel complet du cuisinier et de la cuisinière à l'usage de la ville et de la campagne...
- Titre parallèle
- [Texte imprimé]
- Titre d'un auteur différent
- terminé par un traité sur les vins"
- Numéro de partie
- par M. Cardelli,...
Auteurs
- Dates auteur secondaire
- 1783-1854
- Auteur collectivité subdivision
- 1797-1860
Publication
- Date de publication
- [1838]
- Collection
- 16 cm
- Est une traduction de
- Manuels-Roret
Description matérielle
- Type de document
- précédé d'un traité pour bien découper et servir les viandes à table...
- Indication spécifique
- Paris
- Caractéristiques matérielles
- Libr. encyclopédique de Roret
- Format
- 1 vol. (VIII - 472 p. - 71 p. - VII f. de pl. en dépl. - [1] f. de front.)
- Nombre d'objets
- FOR
Langues
- Langue du document
- fre
Localisation
- Cote
- 1
- Tomaison
- 32272090199818
- Code-barre
- RESE
- Fonds
- LI
- Catégorie documentaire
- RES 9001 525
Notes et conservation
- Note
- COIM
- État physique
- "Photocopie interdite
- État de collection
- Photographie interdite"