Manuel du cuisinier et de la cuisinière à l'usage de la ville et de la campagne
Duval, Henri
[Texte imprimé]Identification
- Identifiant
- 102302
- ISBN
- 2-85204-112-X
- EAN
- 9782852041127
Titre et mentions
- Titre
- Manuel du cuisinier et de la cuisinière à l'usage de la ville et de la campagne
- Complément du titre
- contenant toutes les recettes les plus simples pour faire bonne chère avec économie ainsi que les meilleurs procédés pour la pâtisserie et l'office...
Auteurs
- Auteur
- Duval, Henri
- Dates auteur
- 1783-1854
- Auteur secondaire
- Roret, Nicolas-Edme
- Dates auteur secondaire
- 1797-1860
Publication
- Date de publication
- 1984
- Lieu de publication
- Paris
- Éditeur
- L. Laget
- Collection
- Manuels Roret
Description matérielle
- Type de document
- [Texte imprimé]
- Indication spécifique
- 1 vol. (XVII - 337 p. - 3 p. de pl.)
- Caractéristiques matérielles
- front.
- Format
- 18 cm
- Nombre d'objets
- 1
Langues
- Langue du document
- fre
Localisation
- Localisation
- FOR
- Sous-localisation
- MAPL
- Cote
- NS 15977 1
- Code-barre
- 32272072395657
- Catégorie documentaire
- LI