Traité pratique de panification française et parisienne
Dufour, Emile
Identification
- Identifiant
- 101662
Titre et mentions
- Titre
- Traité pratique de panification française et parisienne
Auteurs
- Auteur
- Dufour, Emile
- Auteur secondaire
- Guillée,Liard, E,G
Publication
- Date de publication
- 1937
- Lieu de publication
- Maisons-Alfort
- Éditeur
- E. Dufour
Description matérielle
- Indication spécifique
- 1 vol. (XXX-238 p.)
- Caractéristiques matérielles
- ill.
- Format
- 23 cm
- Nombre d'objets
- 1
Langues
- Langue du document
- fre
Localisation
- Localisation
- FOR
- Sous-localisation
- MAPL
- Cote
- NS 21508
- Code-barre
- 32272098757286
- Catégorie documentaire
- LI